| Szilveszteri menűajánlat |
2017-12-31 01:50:37 |
| Szilveszteri menűajánlat Szilveszteri menűajánlat: Reggeli: Vajas pirítós kaviárral és lilahagymával Előétel: Kocsonya Főétel: Malacpecsenye párolt káposztával, burgonyagombóccal Desszert: Gyors sós-sajtos aprósütemény, méteres kalács Vacsora: Tatár bifsztek pirítóssal Éjfélre: Főtt virsli mustárral, tormával, hidegtál, hozzávaló salátákkal és persze pezsgő, bólé Ve... |
| Medvehagyma-krémleves |
2017-04-06 23:52:57 |
| Medvehagyma-krémleves: Hozzávalók: 10-12 levél medvehagyma 3-4 szál vastagabb újhagyma 1 db fehérrépa ételízesítő 1 db erőleveskocka 1 evőkanál vaj 2 dl főzőtejszín 1 db tojás 10-15 dkg reszelt sajt 5 dkg pörkölt mogyoró só őrölt fehérbors Elkészítés: Az újhagymát és a fehérrépát felkarikázom, a medvehagyma levelek szárát eltávolítom, a leveleket feldarabol... |
| Házi körözött |
2015-10-24 23:10:10 |
| Házi körözött Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 15 dkg vaj 2-3 evőkanál tejföl 1 csokor zsenge újhagyma piros arany mustár só őrölt kömény őrölt fehérbors Elkészítés: Az újhagymát vékonyan felkarikázom, mehet bele bátran a zöld szára is. Egy keverőtálban a juhtúrót a vajjal, a piros arannyal, a mustárral és a felaprított újhag... |
| Fejtett bableves füstölt oldalassal |
2015-10-15 22:30:32 |
| Fejtett bableves füstölt oldalassal Hozzávalók: 80 dkg fejtett bab 2-3 db sárgarépa 1-2 db fehérrépa 1/4 zeller 1 kis fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 50 dkg füstölt oldalas 10 dkg füstölt szárazkolbász babérlevél őrölt tárkony petrezselyem zellerzöld só őrölt fehérbors 1 tojás és liszt a csipetkéhez... |
| Lilahagymás-majonézes krumplisaláta |
2015-09-18 22:58:29 |
| Lilahagymás-majonézes krumplisaláta Hozzávalók: 3 nagy fej lilahagyma kb. 10 evőkanál majonéz 2 dl teföl 5 nagy szem krumpli 1 teáskanál mustár só bors csipet cukor olaj Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, felteszük főni 2 kiskanál sóval (héjában főtt krumplit is készíthetünk, akkor csak meg kell mosn... |
| Zöldséges rakott krumpli |
2015-09-04 15:37:31 |
| Zöldséges rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg kiflikrumpli 10 db tojás 3 db sárgarépa 3 db fehérrépa 1 szál póréhagyma 1 doboz kukoricakonzerv 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt sajt 1 evőkanál vaj 6-8 dl tejföl só őrölt fehérbors Elkészítés: A krumplit sós vízben, hajában megfőzöm. A sárga- és a fehérrépát me... |
| Rakott krumpli sajttal gazdagítva |
2015-09-04 15:32:41 |
| Rakott krumpli sajttal gazdagítva Hozzávalók: 1,5 kg kifli krumpli 1 pár füstölt szárazkolbász 15 db tojás 15-20 dkg füstölt hús (tarja vagy sonka) 20 dkg trappista sajt 5-7 dl tejföl olaj só zsemlemorzsa Elkészítés: A krumplit és a tojásokat külön lábasban, sós vízben megfőzöm. A kolbászt vékonyan felkarikázom, a füstölt... |
| Sárgaborsó főzelék sült hagymakarikákkal |
2015-08-30 21:09:24 |
| Sárgaborsó főzelék sült hagymakarikákkal Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó (feles borsó) 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 2 l hús alaplé (lehet leveskockából is) 2-3 evőkanál olívaolaj só őrölt fehérbors őrölt szerecsendió babérlevél Elkészítés: A sárgaborsót alaposan átmosom, előző este hideg vízbe beáz... |
| Sertésborda rajnai rizlingben párolva |
2015-08-29 23:55:10 |
| Sertésborda rajnai rizlingben párolva Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéskaraj 1-2 db alma 3 dl rajnai rizling 1 kis fej lilakáposzta 15 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál paradicsompüré 5 dkg liszt ecet cukor só olaj Elkészítés: A lilakáposztát vékonyra szeletelem, enyhén sózom, félórát állni hagyom. A karajt fel... |
| Halkocsonya reggelire a tegnapi halászléből |
2015-08-29 23:53:13 |
| Halkocsonya reggelire a tegnapi halászléből Hozzávalók: tegnap készített halászlé ízlés szerint fűszerek pirított kenyérszeletek Elkészítés: A tegnap készített halászléből este kiveszem az esetleg benne maradt halszeleteket, ha filéből készült a halhús, benne maradhat, csakúgy, mint a belsőségek. Este, lefekvés előtt a halászlevet hűtőbe vagy hűvös hel... |
|
Következő